Os cuidados no preparo e armazenamento das refeições nestes dias mais quentes, bem como os sinais de uma intoxicação alimentar e o tratamento para este tipo de ocorrência foram abordados na coluna Espaço Saúde, no Jornal NH, no dia 15 de dezembro. O tema foi discutido pela coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética (SND), a nutricionista Karen Bittencourt, e a coordenadora do Serviço de Controle de Infecção Relacionada à Assistência em Saúde (Sciras), dra. Fábia Corteletti.
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